Recipe of Perfect Arroz con Pollo y Chorizo

Hello everybody, welcome to my recipe site. Today I’m gonna show you a way to prepare a distinctive dish, Arroz con Pollo y Chorizo. This is one of my favourite food recipe, this time i will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Arroz con Pollo y Chorizo Recipe. Preparación del Arroz con pollo fácil paso a paso. Como el chorizo o la chistorra suelen soltar bastante grasa podemos retirar una parte con ayuda de una cuchara.

You can cook Arroz con Pollo y Chorizo using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Arroz con Pollo y Chorizo

1. You need 1/4 kg of boneless chicken thighs, chopped into bite size chunks.
2. Take 1/4 kg of chorizo, sliced into thin rounds.
3. It’s 1 of medium onion, coarsely chopped.
4. Take 3 cloves of garlic, minced.
5. It’s 1 of green bell pepper, cut into strips.
6. It’s 1 1/3 cups of rice.
7. It’s 1 tsp of paprika.
8. It’s 2 cups of chicken broth.
9. Prepare 1 cup of white wine.
10. Take 1 of bay leaf.
11. Make ready 1/4 tsp of ground annatto.
12. Make ready 1/4 tsp of turmeric powder.
13. It’s of To taste, salt and pepper.

Trocea el chorizo en medias lunas, sazona el pollo, agrega todo y dora.Cómo hacer un arroz con pollo y chorizo criollo.Como en todos los arroces lo primero que tenemos que hacer es preparar los ingredientes del fondo.Los chorizos en rodajas, si tuviesen piel, se la quitamos.

Arroz con Pollo y Chorizo instructions

1. Heat chicken broth in the microwave for about a minute on high. Add annatto and turmeric powder to chicken broth..
2. In a medium skillet, heat olive oil on medium heat. Cook chicken and chorizo slices until browned, about two minutes..
3. Add onion, cook until translucent, about 3 minutes. Reduce heat to medium-low. Add garlic, stir fry until fragrant, another minute..
4. Add rice, paprika, bay leaf, salt, and pepper. Stir to coat in oil. Pat rice mixture evenly into the bottom of skillet, increase heat to high..
5. When rice begins to sizzle pour warm broth mixture and wine. Bring to a boil..
6. When broth has come to a boil, arrange bell peppers on top. Reduce heat to low, cover, and simmer until the rice is tender, about 20 minutes..

Aprovecha tus días libres de dieta para disfrutar de esta rica receta, os encantará a ti y a tus amigos ¡Estamos convencidos!Arroz con chorizo y pollo, una receta clásica, sencilla y deliciosa elaborada en esta ocasión por el cocinero Bruno Oteiza.Pela y lamina los dientes de ajo y pon a dorar en una sartén con un chorrito de aceite.

Me encanta esta receta de arroz atollado de pollo con chorizo , porque tiene muchos sabores increíbles, es fácil de hacer, y su sabor es aún mejor al día siguiente!Coloca el pollo sobre una fuente de acero cubierta con toallas de papel y sécalo con golpecitos.Condiméntalo bien con la pimienta fresca.Lleva a fuego bajo, agrega el pollo, el chorizo y el jugo acumulado en el tazón, distribuyéndolo de manera uniforme sobre el arroz.Arroz con pollo (Spanish for rice with chicken) is a traditional dish of Spain and Latin America, closely related to paella.